Doma si môžete pripraviť chutné koláče bez toho, aby ste na pečenie strávili veľa času a úsilia. Master express recepty, pomôžu v prípade neočakávaného príchodu hostí. Experimentujte pridaním nových prísad. Je možné, že budete schopní vymyslieť svoju vlastnú zaujímavú verziu.
Pripravte si originálny tvarohový koláč. Chutí teplá alebo studená a môže sa podávať ako predjedlo alebo hlavné jedlo. 2 vajcia rozšľahajte s pol lyžičky soli a 2 lyžicami. lyžice cukru. Pridajte 200 g mäkkého tvarohu a 1 šálku preosiatej pšeničnej múky zmiešanej s 1 polievkovou lyžičkou. lyžice prášku do pečiva. 200 g nie príliš horúceho syra nastrúhame. V samostatnej miske rozšľahajte 2 vajcia s pol pohárom mlieka, štipkou soli a trochou čerstvo mletého čierneho korenia.
Koláč z tvarohu sa dá pripraviť plnený zemiakovou kašou s opraženou cibuľou alebo vareným kuracím mäsom
Žiaruvzdornú formu vymastíme maslom a nalejeme do nej cesto. Nastrúhaný syr rozotrieme na rovnomernú vrstvu a zalejeme ho vaječno-mliečnou zmesou. Vložte misku do rúry predhriatej na 180 ° C. Pečieme do zlatista. Tortu ochladíme priamo na panvici, nakrájame na plátky a dáme na misky.
Rýchlo a ľahko pripraviť sladký krehký koláč. Na plnenie použite akékoľvek ovocie alebo bobule, čerstvé alebo rozmrazené. Skúste pripraviť koláč s čerstvými malinami, vyjde veľmi chutne.
200 g maslového margarínu 1 šálka cukru a 3 šálky preosiatej pšeničnej múky, roztlačené na jemné strúhanky. Polovicu strúhanky dajte do vymasteného pekáča, na vrch dajte 1 hrnček čerstvých malín a zakryte zvyšným cestom. Pečieme v rúre predhriatej na 240 ° C do zlatista. Tortu ochladíme priamo na panvici a posypeme práškovým cukrom.
Jablkový koláč so sladkou náplňou sa ukáže ako veľmi jemný a vzdušný. Cesto rozšľahajte mixérom, bude nadýchanejšie a homogénnejšie. Vajíčko roztlačte na 100 g cukru, pridajte 125 g prírodného nesladeného jogurtu, 150 g zmäkčeného masla. Do zmesi po častiach pridajte 1, 5 šálok preosiatej pšeničnej múky zmiešanej s 2 lyžicami prášku do pečiva. Cesto dajte do vymastenej okrúhlej misky, povrch uhlaďte rukami a po okrajoch urobte nárazníky.
5 zrelých sladkých a kyslých jabĺk ošúpte, zbavte jadrovníka, ovocie nakrájajte na veľmi tenké plátky. Poukladajte ich na cesto vo forme šupín. Plnku pripravíme zmiešaním 2 vajec s 200 g nízkotučnej kyslej smotany a 200 g cukru. Zmes šľaháme, kým sa cukor úplne nerozpustí. Nalejte kysnutú smotanu a vaječnú hmotu do koláča a vložte ho do rúry, predhriatej na 200 ° C. Pečte výrobok asi 45 minút. Horúci koláč posypeme cukrom zmiešaným s mletou škoricou.
Podľa potreby množstvo cukru v cestíčku a náplň obmieňajte
Skúste upiecť rýchly čerešňový koláč, ktorý sa môže podávať teplý alebo studený. Pripravte cesto zmiešaním 0,75 šálky cukru so 6 lyžicami. lyžice rozpusteného masla, štipka vanilínu a 1 lyžička mandľovej strúhanky. Pridajte vajce a zmes rozšľahajte mixérom. Zmiešajte 1 šálku preosiatej múky s 1 lyžicou. lyžicu prášku do pečiva a 0,25 lyžičky soli. Do maslovej zmesi striedavo pridajte múku a 0,25 šálky mlieka a vypracujte na hladké, mäkké cesto.
Cesto preložíme do vymasteného a múkou vysypaného pekáča. Umyté a osušené čerešne rozložíme po povrchu a mierne ich ponoríme do cesta. Posypte koláč 1 polievkovou lyžičkou. lyžicu hnedého cukru a vložíme do rúry vyhriatej na 200 ° C. Pečieme do zlatista. Hotový koláč ozdobíme šľahačkou.
