Tieto koše sú také krásne, že je vám ich dokonca ľúto. Ale stojí za to vyskúšať len kúsok krehkého pečiva s jemným krémom, ktorý je už nemožné zastaviť! Vynikajúca voľba pre domáce pochúťky na pitie čaju.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - 250 g múky;
- - 125 g masla;
- - 100 g cukru;
- - 1 vajce;
- - štipka soli.
- Na plnenie:
- - 400 g černíc;
- - 300 ml jogurtu na pitie;
- - 250 ml krému;
- - 15 g želatíny;
- - práškový cukor, mäta.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr si musíte pripraviť samotné koše, krém sa pripravuje rýchlejšie. Do misy preosejeme múku, pridáme cukor, soľ, maslo a kuracie vajce. Z týchto surovín vypracujte cesto.
Krok 2
Z hotového cesta vytvarujte guľku, zabaľte ju potravinovou fóliou, vložte na 1 hodinu do chladničky. Potom cesto rozvaľkáme, vykrajujeme kruhy, ktorých veľkosť závisí od veľkosti formičiek. Tieto kruhy vložte do plechoviek, popichajte vidličkou, pečte pri teplote 180 stupňov 20 minút (presný čas opäť závisí od veľkosti vašich plechoviek a vlastností vašej rúry).
Krok 3
Želatínu (použite instantnú želatínu) rozpustite v troche horúcej vody, vmiešajte do jogurtu. Keď želatínová hmota začne hustnúť, rozšľahajte ju a prilievajte po malých častiach krém.
Krok 4
Hotové koše naplňte výsledným jogurtovým krémom, na vrch dajte čerstvé černice, hojne ich posypte práškovým cukrom, navyše ozdobte lístkami mäty.
Krok 5
Košíky s jogurtovým krémom a černicami sú hotové, podávajte ich k čaju alebo káve.
