Tart je klasický dezert z Francúzska. Existuje veľa možností na jeho prípravu. Banánový koláč s jogurtovým krémom je úspešnou kombináciou základu jemného tvarohového cesta, ľahkého jogurtového krému a vyprážaných banánov. Ukáže sa to ako veľmi chutný dezert.
Je to nevyhnutné
- Suroviny na cesto:
- - 1 pohár kukuričnej múky;
- - 100 g tvarohu;
- - 50 g masla;
- - 1 polievková lyžica. lyžicu cukru;
- - 1 štipku soli.
- Zloženie na krém:
- - 2 banány;
- - 400 ml jogurtu;
- - 20 g masla;
- - 2 vajcia;
- - 2 lyžice. lyžice cukru;
- - 1 čajová lyžička kukuričnej múky.
Inštrukcie
Krok 1
Tvaroh vymiešame s cukrom, soľou, pridáme maslo. Pridajte kukuričnú múku, vypracujte cesto a dajte ho na 15 minút do chladničky.
Krok 2
Teraz dajte cesto na potravinársku fóliu, zakryte kúskom filmu, vyvaľkajte ho a vložte na ďalších 15 minút do chladničky.
Krok 3
Rúru predhrejte na 150 stupňov - na výrobu koláča už nie je potrebné nič.
Krok 4
Banán rozkrojte na dva, každý prekrojte. Plátky banánu s cukrom orestujeme na masle, potom preložíme na tanier, necháme ich vychladnúť.
Krok 5
Mixérom rozšľahajte vajcia, jogurt a kukuričnú kašu na krém. Prilejeme karamel, ktorý zostal po vyprážaní banánov, premiešame.
Krok 6
Cesto dáme do formy, poukladáme boky s výškou 3 mm, na vrch poukladáme osmažené banány, naplníme jogurtovým krémom.
Krok 7
Vložte misku do rúry, povarte ju asi 1 hodinu. Keď krém začne tmavnúť, musí byť teplota v rúre znížená na 120 stupňov.
