Toto jedlo vyzerá ako hotdog, ale chutí ako hamburger. V skutočnosti je všetko veľmi jednoduché - domáce fašírky s paradajkovou omáčkou vo francúzskej bagete. Chutné a originálne.
Je to nevyhnutné
- Pre fašírky:
- - 200 g hovädzej sviečkovice
- - 300 g bravčového mäsa
- - 1 cibuľa
- - 3 lyžice. l. krém
- - 2 lyžice. l. olivový olej
- - soľ a korenie podľa chuti
- Pre omáčku:
- - 4 paradajky
- - 1 paprika
- - 1 cibuľa
- - 2 strúčiky cesnaku
- - soľ, korenie, sušené oregano podľa chuti
- Dodatočne:
- - 1 bageta
- - 4 plátky tvrdého syra
Inštrukcie
Krok 1
Pripravíme si mleté mäso na fašírky. Cibuľu olúpte, opláchnite pod studenou vodou a nakrájajte na 4 kúsky. Hovädzie, bravčové a cibuľu zomelieme cez mlynček na mäso. Pridajte soľ, korenie a smotanu. Dôkladne premiešajte. Formujte malé guľky a smažte ich na olivovom oleji 10 minút do zlatista.
Krok 2
Pripravíme si omáčku. Za týmto účelom umyte paradajky, ošúpte a nakrájajte na malé kocky. Papriku umyjeme, osušíme, zbavíme jadier a nakrájame na pásiky. Olúpte a nakrájajte cesnak. Vložte paradajky a papriky do predhriateho kastróla. Dusíme prikryté 15 minút. Potom pridáme cesnak, soľ, korenie a oregano.
Krok 3
Vložte fašírky do omáčky. Dusíme prikryté 15 minút. Bagetu rozrežte na 4 časti a na polovicu, nie však úplne. Do stredu poukladáme horúce fašírky, zalejeme omáčkou a každý vložíme plátky syra. Keď je syr mierne rozpustený, môžete ho zjesť.
