Kastról z tvarohu s krupicou sa ukáže ako veľmi chutný a uspokojivý. Je to dobré na raňajky.
Je to nevyhnutné
- - mixér;
- - pekáč;
- - tvaroh 350 g;
- - kyslá smotana 4 lyžice. lyžice;
- - krupica 2 lyžice. lyžice;
- - kokosové vločky 2 lyžice. lyžice;
- - kuracie vajce 3 ks.;
- - cukor 3 lyžice. lyžice;
- - čerešňové bobule 0,5 šálky;
- - maslo 1 polievková lyžica. lyžica;
- - soľ 0,5 lyžičky;
- - vanilkový cukor 10 g;
- Pre omáčku:
- - škrob 1 polievková lyžica. lyžica;
- - voda 275 ml;
- - cukor 2 lyžice. lyžice;
- - čerešne 0,5 šálky.
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte krupicu a kokos do misy, pridajte kyslú smotanu a dobre premiešajte. Nechajte napučať 30-40 minút.
Krok 2
Čerešne umyjeme, zbavíme ich semienok, dáme ich na sitko a necháme odtekať šťavu.
Krok 3
Tvaroh pretrieme cez sito. Môžete ho tiež posúvať v mlynčeku na mäso alebo ho šľahať mixérom.
Krok 4
Do tvarohu pridáme napučanú krupicovú zmes, vanilkový cukor, soľ a 2 vajcia. Zmes dobre premiešame dohladka. Potom pridajte 0,5 šálky čerešní a premiešajte.
Krok 5
Zapekaciu misu vymastíme maslom a vysypeme krupicou. Vložte do nej tvarohovú hmotu. Pečieme v rúre 35-40 minút pri 180 stupňoch. Kastról potrieme rozšľahaným vajíčkom alebo žĺtkom 15 minút pred dovarením, kým nezhnedne.
Krok 6
Pokiaľ ide o omáčku, škrob sa zriedi 75 ml studenej vody. Vložte čerešne do hrnca s 200 ml vody a cukru. Privedieme do varu a povaríme 2 - 3 minúty. Odstavte z ohňa, rozšľahajte mixérom a vložte späť do ohňa. Nalejte škrob do omáčky a znova ju priveďte k varu. Omáčka je hotová.
Krok 7
Hotový kastról ochlaďte, posypte práškovým cukrom a podávajte s omáčkou.
