Pizza je slávny taliansky koláč s náplňou, známy od 18. storočia. Spočiatku bola pizza jedlom chudobných, obyčajných obyvateľov a až začiatkom budúceho storočia jej začali venovať pozornosť ušľachtilejší ľudia a začali sa objavovať vynikajúce a neobvyklé recepty. Dnes je pizza jedným z najobľúbenejších kulinárskych diel, ktoré milujú milióny ľudí na celej planéte. Príprava pizze Hosťa na prahu je veľmi jednoduchá a nezaberie veľa času.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - múka 1, 5 lyžice.
- - vajíčko 2 ks
- - tučná kyslá smotana 150 g
- - majonéza 150 g
- Na plnenie:
- - nakladané huby 300 g
- - stredne veľké paradajky 4 ks.
- - salámová klobása 100 g
- - klobása cervelat 100 g
- - šunka 100 g
- - sladká paprika 1 ks
- - olivy 50 gr
- - tvrdý syr 300 g
- - soľ
- - korenie
Inštrukcie
Krok 1
Začneme miesiť cesto. Vezmeme múku, preosejeme ju cez sito tak, aby bola obohatená kyslíkom, a vrazíme do nej 2 vajcia, mierne premiešame. Pridajte kyslú smotanu a majonézu, intenzívne miešajte, aby neboli hrudky. Môžete trochu posoliť. Cesto by malo byť ako hustá kyslá smotana.
Krok 2
Varenie náplne. Kvapalinu z nakladaných húb scedíme cez cedník nakrájaný na kúsky o centimeter. Paradajky a papriky nakrájame na pásiky. Nakrájame tiež všetky druhy klobás. Vykôstkované olivy nakrájajte na 4 kúsky. Tvrdý syr potrieme na hrubom strúhadle.
Krok 3
Zapneme rúru na 200 stupňov. Medzitým si vezmeme panvicu s vysokými bokmi alebo plech na pečenie, trochu vymastíme olejom a nalejeme do nej cesto. Najskôr na cesto dajte huby, potom klobásu, ďalšou ingredienciou sú olivy, potom paradajky a paprika a celú túto krásu posypte strúhaným syrom.
Krok 4
Rúru stiahneme na 180 stupňov a vložíme do nej pizza panvicu na 20 minút. Vložte hotovú pizzu na krásne jedlo alebo na okrúhlu drevenú dosku.
