Jednoduché a rýchle jedlo, ktoré je ideálne na obed a večeru. Lososa je možné nahradiť ružovým lososom a huby môžeme za pár minút naplniť syrom.
Je to nevyhnutné
- losos - 2 steaky,
- jeden citrón,
- trochu soli
- nejaké mleté korenie,
- krém 10 percent.
- Pre zeleninový guláš:
- karfiol - množstvo nepovinné,
- brokolica - množstvo nepovinné,
- 2-3 paradajky,
- 2-3 zemiaky,
- žiarovka,
- 2 strúčiky cesnaku
- jedna mrkva,
- nejaký tvrdý syr
- trochu soli
- trochu mletého korenia.
- Pre plnené huby:
- pár húb,
- tvrdý syr - požadované množstvo,
- krém,
- strúčik cesnaku
- trochu soli a mletého korenia.
Inštrukcie
Krok 1
Steaky posypeme citrónovou šťavou, ochutíme trochou soli a korenia. Posypeme trochou smotany a lososa zabalíme do alobalu. Pečieme v rúre domäkka.
Krok 2
Zemiaky umyte, ošúpte a nakrájajte na veľké štvorce. Olúpte a nakrájajte cibuľu na kocky. Mrkva, najlepšie stredne veľká (môžete si vziať dve malé), tri hrubé. Ak je to žiaduce, mrkva môže byť nakrájaná na malé kocky alebo tenké plátky.
Krok 3
Opečte zemiaky s nakrájanou mrkvou a cibuľou na rastlinnom oleji (asi desať minút). Na panvicu pridáme kocky paradajok a nasekaný cesnak. Varíme asi desať minút. Pridajte kapustu a brokolicu, trochu soľ, korenie, zakryte zeleninu a povarte ďalších desať minút. Potom zeleninu posypeme syrom a prikryjeme, kým sa syr nerozpustí.
Krok 4
Oddeľte stehienka od šampiňónov, nakrájajte ich najemno a zmiešajte s nastrúhaným syrom (pozeráme sa na množstvo syra na šampiňónoch), cesnakom a smotanou. Trochu osolíme, okoreníme, šampiňóny naplníme. Huby pečieme desať minút.
Krok 5
Na porciovaný tanier dáme lososa so zeleninovým gulášom, ozdobíme plnenými hubami a čerstvými bylinkami. Dobrú chuť.
