Aj v pôstne dni si môžete zariadiť pastvu pre bruško. Lahodné, zalievajúce a zdravé plnené huby sa dajú jesť každý deň. Príprava takéhoto jedla je navyše veľmi jednoduchá.
Je to nevyhnutné
- - 8 húb,
- - 1 mrkva,
- - 1 cibuľa,
- - polovica papriky,
- - 2 stredné paradajky,
- - 2 strúčiky cesnaku,
- - 1 polievková lyžica. lyžicu sójovej omáčky
- - 4 lyžice. lyžice olivového oleja
- - čili podľa chuti,
- - bazalka podľa chuti,
- - soľ podľa chuti,
- - čierne mleté korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Šampiňóny opláchnite, nohy oddeľte a nakrájajte na malé kocky.
Krok 2
Mrkvu nakrájajte rovnakým spôsobom ako šampiňóny. Ak je to žiaduce, mrkva môže byť strúhaná na hrubom strúhadle.
Krok 3
Nakrájajte očistenú cibuľu a strúčik cesnaku. Z paradajok odstráňte šupku a nakrájajte na malé kocky, tiež nakrájajte papriku.
Krok 4
Zohrejte 2 lyžice olivového oleja, pripravenú zeleninu povarte päť minút. Potom k zelenine pridajte nakrájané šampiňónové stehná. Pokračujte vo varení náplne ďalších päť minút.
Krok 5
Strúhajte strúčik cesnaku akýmkoľvek pohodlným spôsobom (môžete ho nastrúhať) a čili.
Krok 6
Huby preložte do veľkej misy, pridajte k nim nasekaný strúčik cesnaku, čili, bazalku, svoje obľúbené korenie a dve polievkové lyžice olivového oleja, ktoré vtierajte do húb. Potom pridáme lyžicu sójovej omáčky a miešame. Vyskúšajte to so soľou, ak nie je dosť, pridajte ešte trochu soli.
Krok 7
Naplňte huby zeleninovou plnkou. Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Pečieme huby 15 minút.
Krok 8
Upečené plnené šampiňóny preložíme na tanier, necháme 5-10 minút postáť, dozdobíme podľa vlastnej chuti a podávame.
