Kuracie pečeň je chutná sama o sebe. Ale ak ho uvaríte pod pôvodnou marinádou a dokonca aj s cuketou, môžete dostať funky jedlo.
Je to nevyhnutné
- - 300 g kuracej pečene,
- - 300 g cukety,
- - 1 strúčik cesnaku,
- - 1 polievková lyžica. lyžicu balzamikového octu,
- - 1 polievková lyžica. lyžicu medu
- - 1 polievková lyžica. lyžicu olivového oleja
- - mleté čierne korenie podľa chuti,
- - soľ podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Opláchnite kuraciu pečeň, dobre osušte (môžete použiť papierové obrúsky), odstráňte filmy. Do pečene pridajte 1 lyžicu balzamikového octu, nasekaný strúčik cesnaku, 1 lyžicu medu a rovnaké množstvo olivového oleja, soľ a korenie podľa chuti. Jemne premiešajte, kuraciu pečeň nechajte marinovať 20 minút.
Krok 2
Opláchnite cuketu (ak chcete, môžete šupku odrezať), osušte, nakrájajte na kolieska. Polovicu kruhov z cukety vložte do pekáča. Kuracie pečeň rovnomerne rozložíme na cuketovú vrstvu. Zvyšok cukety uložíme na pečeň. Ak sa vám nechce variť po vrstvách, môžete pečeň zmiešať s cuketou.
Krok 3
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Vložte misku z cukety a kuracej pečene do rúry a pečte asi 25 minút. Pri príprave pokrmu dbajte na to, aby sa cuketa nepripálila. Uvarenú cuketu s pečeňou necháme mierne vychladnúť, podávame po častiach, ozdobené čerstvou petržlenovou vňaťou alebo kôprom.
