Ražniči so slaninou je jedlo z jednoduchých výrobkov, ktoré má pravdepodobne každý! A kým sa bude mäso pripravovať, bude tento ražnicový kebab hotový. Záchranca pre hladných hostí.
Je to nevyhnutné
- -600 gramov bravčovej masti,
- -600 gramov zemiakov,
- -soľ podľa chuti,
- - čierne mleté korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Zemiaky na kebab nechajte v šupke, bude to chutnejšie. Zemiaky dôkladne umyte, ak je to potrebné, oškrabte ich kovovou škrabkou. Množstvo zemiakov môže byť menšie, podľa toho, kto má rád.
Krok 2
Slaninu nakrájame na plátky.
Krok 3
Umyté zemiaky nakrájame na kolieska. Hrúbku kruhov si vyberajte sami, čím je kruh tenší, tým rýchlejšie sa uvarí. Hrúbka kúskov slaniny, tiež podľa vášho vkusu.
Krok 4
Vložte zemiaky do misy, dochuťte ich soľou a korením podľa chuti, premiešajte, aby sa soľ a korenie rovnomerne rozdelili. Na kebab je lepšie použiť solenú masť, ale ak je tá vaša čerstvá, potom ju osolte a okoreňte spolu so zemiakmi.
Krok 5
Príprava jedla bude trvať maximálne 10 minút, preto sa o uhlie starajte vopred.
Krok 6
Na špíz dáme kúsok slaniny, za slaninu zemiaky, pokračujeme v striedaní vrstiev. Dokončite vrstvu bravčovou masťou. Pri navliekaní zemiaky nestláčajte silno proti slanine (zemiaky sa nemusia vyprážať).
Krok 7
Kebab grilujte na grile, kým nie sú zemiaky úplne uvarené. Špajľu pravidelne otáčajte, aby rovnomerne zhnedla.
Krok 8
Podávame špízy so slaninou spolu s bylinkami. Aj keď môžete trochu počkať a podávať toto jedlo s mäsovými kebabmi.
