Grilované kurča je veľmi obľúbený produkt. Nemusíte však ísť do obchodu a kúpiť si ho tam, pretože si ho môžete uvariť sami.
Je to nevyhnutné
- - sliepka
- - korenie pre kuracie mäso
- - zeleň
Inštrukcie
Krok 1
Rozmrazte kuracie alebo kuracie mäso s hmotnosťou 1 - 1, 5 kg, nastrúhajte so zmesou korenia. Zahŕňa soľ, čierne a červené korenie, petržlenovú vňať, kôpor, rastlinný olej, muškátový oriešok. Čím je kurča menšie, tým menej korenia bude potrebovať.
Krok 2
Kuracie mäso nastrúhame s citrónovou šťavou vytlačenou z citróna. A dáme na pol hodinu do chladničky.
Krok 3
Kuracie stehná zviažte niťou a krídla priviažte k telu.
Krok 4
Potom korenie s korením položte na špíz a vložte do rúry. Rúra by mala byť predhriata na 180 stupňov. Na dno rúry dajte plech, pretože z kurčaťa bude kvapkať šťava. Musíte dávať pozor na čas, keď kurča začne vrieť.
Krok 5
Varíme 1-1,5 hodiny, kým nie sú uvarené. Môžete skontrolovať pripravenosť pomocou noža, opatrne prepichnúť kurča. Pripravenosť je určená skutočnosťou, že pri kontrole nožom netečie krv, ale ľahká šťava a kôra je zlatá, nie ľahká.
Krok 6
Po uvarení kurča vyberte a dajte na misku, nechajte mierne vychladnúť. Potom mäso nakrájajte, posypte bylinkami. Môžeme podávať s pečenými zemiakmi, krutónmi, čerstvou zeleninou, syrom.
