Kuracie mäso je ľahšie stráviteľné ako bravčové alebo hovädzie mäso. Na grilovanie je lepšie brať kuracie prsia. S cuketou a červenou cibuľou sa grilovanie ukáže ešte chutnejším a ešte zdravším. Ale nestačí smažiť kebab, musíte si na to pripraviť špeciálnu marinádu.
Je to nevyhnutné
- - 500 g kuracích pŕs;
- - 450 cukiet;
- - 300 g bieleho chleba;
- - 24 malých cibúľ;
- - 24 cherry paradajok;
- - 2 papriky;
- - 4 lyžice. lyžice octu z bieleho vína;
- - 2 lyžice. lyžice medu, olivový olej;
- - tymián, soľ, čierne korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite sklenenú nádobu, vložte do nej med, olivový olej, ocot, korenie, nasekané bylinky, soľ.
Krok 2
Veko pevne utiahnite, nádobu chvíľu intenzívne pretrepte, aby boli všetky ingrediencie marinády dobre zmiešané.
Krok 3
Vložte gril, aby sa predhrial. Kuracie kúsky kuracieho mäsa, celá červená cibuľa, kúsky mladej cukety a papriky, paradajky a chlieb. Alternatívne komponenty.
Krok 4
Nádobu na marinádu znova pretrepte, nalejte špízy s kebabom. Kebab grilujte do mäkka. Môžete ho tiež variť vonku na horúcom uhlí.
Krok 5
Ak nemáte možnosť vyjsť do prírody a nie je gril, potom na panvici orestujte kebab - na tento účel namočte do vody drevené špízy, navlečte na ne suroviny, vložte ich do veľkej panvice a smažte, kým sa neobjaví chutná kôrka.
