Keď sa hovorí o grile, vždy sa zapamätajú špízy, gril, oheň a neopísateľná aróma mäsa. Môžete rozveseliť seba i svojich priateľov ochutnaním lahodnej grilovačky bez toho, aby ste opustili svoj domov.
Je to nevyhnutné
-
- Kuracie filé 300 g.
- Plátky ananásu 200 g.
- Majonéza 100 ml.
- Kečup 100 ml.
- Olivy.
- Nakladané šampiňóny.
- Mašľa 1 ks.
- Vajce 2 ks.
- Múka
- Soľ
- Korenie
- Špízy
Inštrukcie
Krok 1
Ak je kura zmrazené, vopred ho rozmrazte. Ak chcete kuracie filé rýchlejšie rozmraziť, ponorte ho do teplej vody. Rozmrazovanie teda bude trvať iba 30 minút.
Krok 2
Kuracie filé umyjeme a nakrájame na stredné kocky. Každá kocka by mala byť asi 3 cm široká a dlhá. Kombinujte kúsky filé s majonézou, kečupom, soľou a korením. Vložte filé na 4 hodiny do chladničky, malo by sa dobre marinovať.
Krok 3
Zatiaľ čo filety marinujú v chladničke, vezmite špízy a ponorte ich na 2 hodiny do studenej vody. Pri grilovaní v rúre môžu neošetrené špízy fajčiť alebo sa vznietiť.
Krok 4
Pripravte si cesto. Rozšľaháme dve vajcia a pridáme toľko múky, koľko je potrebné, aby vznikla zmes do konzistencie hustej kyslej smotany. Pridajte 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja do cesta, soľ a korenie podľa chuti.
Krok 5
Kuracie rezne, kúsky ananásu, olivy, šampiňóny a kolieska cibule by mali byť navlečené na špajdle. Kuracie filé navliekajte striedavo so zeleninou a ovocím. Každý špíz ponorte do cesta.
Krok 6
Plech si vymastíme slnečnicovým olejom. Kebab dajte na plech a vložte do rúry. Rúra by mala byť predhriata na 180 stupňov. Smažte kebab po dobu 40 minút. Podávame na plochom tanieri. Ražniči môžete ozdobiť listom šalátu, cherry paradajkou a vetvičkou kôpru.
