Vegetariánske krémové cuketové lasagne sú neuveriteľne chutným pokrmom pre milovníkov talianskej kuchyne.
Je to nevyhnutné
cuketa, nakrájaná na prúžky - 2 ks; - krabica s listami lasagní - 1 ks; - maslo - 3, 5 polievkové lyžice; - múka - 3, 5 polievkové lyžice; - mlieko - 2 poháre; - ricotta - 150 gramov; - bazalka - jeden trs; - strúhaný parmezán; - korenie, soľ a ďalšie dochucovadlá podľa vkusu
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr si nakrájané pásiky cukety poriadne ugrilujte. Okamžite po grilovaní ich okoreňte.
Krok 2
Varenie slávnej bešamelovej omáčky. Maslo trochu roztopíme na miernom ohni, pridáme trochu múky a výslednú zmes prešľaháme. Potom pridáme mlieko a šľaháme asi 7 minút, kým nezhustnú. Potom pridáme bazalkovú ricottu a posypeme obľúbeným korením. Omáčku nechajte chvíľu pôsobiť.
Krok 3
Predhrejte rúru na 180 stupňov. Na tanier navrstvíme pláty omáčky, cukety a cestovín, medzi ktoré pridáme parmezán. Navrch dajte čo najviac syra a zalejte omáčkou, môžete pridať aj korenie. Nechajte misku odležať v rúre asi 18-25 minút. Pred použitím nechajte mierne vychladnúť, aby ste sa nepopálili omáčkou.
