Nastala sezóna cukety, ktorá má rekordne nízky obsah kalórií v zelenine. Cuketa obsahuje viac ako 90% vody, napriek tomu je však veľmi bohatá na vitamíny, minerálne soli a stopové prvky. Prekvapte svoju rodinu a priateľov ľahko stráviteľnou dietetickou cuketovou pizzou.
Je to nevyhnutné
- Zloženie:
- - 1 kg cukety,
- - 1 vajce,
- - 200 g kuracieho filé,
- - 50 g syra,
- - 2 malé čerstvé paradajky,
- - 1 cibuľa,
- - 1 paprika,
- - 2 strúčiky cesnaku,
- - štipka soli.
- Vyplniť:
- - 50 ml mlieka,
- - 50 g múky,
- - 1 vajce.
Inštrukcie
Krok 1
Cuketu vezmeme, umyjeme, mierne ošúpeme a nakrájame na kolieska. V úlohe základu pizze bude cuketa v cestíčku. Za týmto účelom ponorte každý kruh cukety do vajíčka, potom do múky a opečte ho z oboch strán. Hotové cukety dajte na papierovú utierku tak, aby absorbovali prebytočný olej.
Krok 2
Varte kuracie prsia a nakrájajte ich na malé kúsky. Cibuľu, paradajky a papriku nakrájame na pol krúžky.
Krok 3
Vezmeme pekáč a vymastíme ho rastlinným olejom. Na spodok formy vložte hustú vrstvu do dvoch radov cukety v cestíčku. Ďalej zasa vrstvíme kuracie filety, cibuľu, paradajky, nadrobno nakrájaný cesnak, papriku a všetko posypeme strúhaným syrom.
Krok 4
Príprava plnky na pizzu: mlieko rozšľaháme s vajcom, podľa chuti pridáme múku a soľ, naplníme pizzu. Vložíme do rúry, pečieme, kým tvarohová kôrka nezíska karamelový odtieň.
