Červené rybie rezne sú chutné a jemné. Sú tiež vyrobené pre ľudí, ktorí sa zdravo stravujú. Ďalším plusom tohto jedla je, že sa dá pripraviť len za 30 minút!
Je to nevyhnutné
- - 900 g lososa alebo inej červenej ryby podľa vášho výberu (bez kostí a kože);
- - 1 cibuľa;
- - 2 šálky strúhanky;
- - 1 polievková lyžica. kapary;
- - 1 vajce;
- - 2 lyžice. majonéza;
- - zeleň podľa chuti;
- - 1 polievková lyžica. horčica;
- - 1, 5-2 lyžice. citrónová šťava;
- - 1 polievková lyžica. čili omáčka;
- - 1, 5 lyžice. soľ;
- - 1, 5 lyžice. korenie;
- - olej podľa chuti (na vyprážanie rezňov).
Inštrukcie
Krok 1
Nakrájajte cibuľu nadrobno a trochu ju osmažte. Hotová cibuľa by mala mať zlatú farbu.
Krok 2
Ak beriete celé ryby, vyberte filé z kože a kostí. Nakrájajte filé v sekáčiku, a ak nie, nakrájajte ho jemne nožom.
Krok 3
Vložte rybu do hlbokej misy a pridajte strúhanku (1/2 šálky, zvyšok zatiaľ nechajte bokom). Pridajte sem všetky zvyšné produkty, okrem oleja, na ktorom budete smažiť rezne.
Krok 4
Všetko dôkladne premiešajte a z výslednej zmesi urobte rezne. Výsledné rezne vyvaľkajte vo zvyšnej strúhanke (0,5 šálky) a rezne opečte na predhriatej panvici.
Krok 5
Nezabudnite pridať do panvice olej a pred vložením placiek ho tiež nechajte zohriať. Celková doba pripravenosti je 6 minút.
