Ryby a všetky morské plody sa považujú za jednu z najzdravších potravín. Ukhu je možné variť nielen z morských rýb, ale aj z riečnych rýb, ba dokonca aj z konzervovaných potravín.
Je to nevyhnutné
- - 1 plechovka konzervovaného ružového lososa
- - 2 zemiaky
- - 1 cibuľová hlava
- - soľ
- - Mleté čierne korenie
- - 4 lyžice ryže (podľa obilnín)
- - Bobkový list
- - zeleň
- - majonéza alebo kyslá smotana
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr ryžu poriadne umyte pod tečúcou vodou a zalejte horúcou vodou. Pre rybaciu polievku je lepšie brať nevarenú ryžu. Môžete si tiež vziať nielen ryžu, ale aj akúkoľvek obilninu podľa chuti, napríklad perličkový jačmeň.
Krok 2
Zemiaky umyte a ošúpte, nakrájajte na malé prúžky. Potom cibuľu umyjeme a očistíme. Cibuľu nakrájame na malé kocky. Vložte panvicu na sporák s rastlinným olejom a trochu restujte cibuľu.
Krok 3
Ďalej vezmite hrniec so slanou vodou a vložte do nej nakrájané zemiaky. Dusíme na miernom ohni. Na ňu ihneď položte ryžu. Keď je ryža takmer mäkká, pridajte do hrnca cibuľu. Vezmite konzervovaného ružového lososa, nakrájajte ho vidličkou a pošlite tam. Ku koncu varenia podľa chuti dosolíme (ak je to potrebné), čiernym korením a bobkovým listom.
Krok 4
Pripravenosť misky sa prejaví, keď je ryža úplne mäkká a príjemná na chuť. Potom nechajte polievku 30 minút lúhovať. Pred podávaním polievky bylinky (petržlen, kôpor a cibuľa) nakrájajte nadrobno a posypte ich miskou. Zelené dodajú polievke mimoriadnu chuť a atraktivitu. Wuhu môžeme podávať s majonézou aj s kyslou smotanou.
