Jedlá zo zemiakov môžu byť uvedené veľmi dlho, pretože je ich veľa. Táto zelenina má úžasnú vlastnosť kombinovať s rôznymi výrobkami, takže môžete zo zemiakov vytvárať nové majstrovské diela aspoň každý deň a potešiť svojich blízkych.
Je to nevyhnutné
-
- Zemiakové „člny“:
- zemiaky;
- tuk;
- špáradlá (nie s príchuťou mäty).
- Zemiaky s hubami:
- 600 g zemiakov;
- 400 g šampiňónov;
- 200 g syra (napr
- „Ruský“);
- 2 strúčiky cesnaku;
- 50 g masla;
- olivový olej;
- soľ;
- Mleté čierne korenie;
- zelené.
- Bravčové zemiaky:
- 700-800 g zemiakov;
- 0,5 kg bravčového mäsa;
- 0,5 l. mlieko;
- 1 sladká paprika;
- 150 g syra;
- maslo;
- korenie (korenie
- muškátový oriešok
- soľ);
- zeleň (petržlen
- zelené cibule).
Inštrukcie
Krok 1
Recept číslo 1. Olúpte malé zemiaky a rozrežte ich na polovicu. Zaoblené časti polovíc zemiakov nakrájajte tak, aby vytvorili malý rovný povrch. Plech zľahka vymastíme a na stred dáme zemiaky. Do stredu každej polovice prilepte špáradlo. Slaninu nakrájame na tenké plátky a navlečieme na špáradlá vo forme plachty. Dostanete akési „člny“. Ak je masť solená, potom sa môžete zaobísť bez korenín - zamerajte sa na svoje chuťové preferencie. Pečieme v rúre, kým sa zemiaky ľahko neprepichnú špáradlom. Uhorky budú ideálnym spoločníkom k takémuto jedlu!
Krok 2
Recept číslo 2. Opláchnite zemiaky a povarte ich v uniformách, potom ich ošúpte a nakrájajte na plátky. Olúpte a nakrájajte šampiňóny, orestujte na olivovom oleji a pridajte nasekaný cesnak. Nakrájajte petržlen najemno. Plech vymastíme maslom a rozložíme na tenké plátky vrstvy zemiakov (paprikou), šampiňónov, byliniek a syra. Navrch dáme zvyšné maslo. Všetko zalejte vodou, predtým ste v nej rozpustili potrebné množstvo soli. Prikryjeme alobalom a dáme piecť do rúry na 180-200 ° C na 20 minút. Potom alobal odstránime a pečieme do zlatista.
Krok 3
Recept číslo 3. Zemiaky ošúpte, nakrájajte na plátky a povarte ich vo vriacom mlieku 5 minút, pridajte korenie a muškátový oriešok. Odstráňte zemiaky pomocou štrbinovej lyžice. Bravčové mäso nakrájame na kocky a orestujeme na masle, pridáme korenie. Formu vymastíme maslom a vyložíme na pásiky vrstvy mäsa, zemiakov, sladkej papriky. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle a pridáme do mlieka, v ktorom sa varili zemiaky, nalejeme do formy. Pečieme pol hodiny v rúre predhriatej na teplotu 200-220 ° C. Hotové jedlo posypeme nasekanými bylinkami.
