Zaujímavé dezerty vždy pútali pozornosť. Väčšina z nich si ale vyžaduje značné finančné prostriedky. Aj keď existujú výnimky …
Je to nevyhnutné
- Oblátkové šišky
- Okrúhle sendvičové sušienky
- Čokoládové sladkosti (Korkunov, Amur)
- Sušenie malé tenké
- Čokoláda
- Pre krém:
- - banán 2 ks
- - kakao 1 polievková lyžica
- - tvaroh 500 g
- - vanilkový cukor 1 balenie
Inštrukcie
Krok 1
Počet ingrediencií závisí od počtu hostí. Takýto pohár by mal dostať pravdepodobne každý. Najskôr odrežte ostrý hrot vaflových šišiek. Pokrájame asi na spodnú tretinu. Ďalej rozpustite čokoládu vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Je to dôležité - riad na tavenie musí byť absolútne suchý, inak sa čokoláda rozpadne a roztaví na hrudky. Odporúčam rozpustiť v dvoch dávkach - jednu na spodnú vrstvu (na sušienky), druhú na vrchnú vrstvu (na šišky).
Krok 2
Je lepšie okamžite položiť všetky cookies na misku na podávanie hotového dezertu, rozložiť sladkosti a pripraviť šišky na ďalšiu prácu, teraz vysvetlím prečo: čokoláda rýchlo tuhne, bude potrebné ju preniesť do cukrárske vrecko a vytlačte ho na sušienky, potom prilepte cukrík. Všetko o všetkom bude trvať asi 10 minút, potom čokoláda začne tvrdnúť a cukrík sa nemusí lepiť. Čokolády by mali byť vybrané v tvare lichobežníka alebo trojuholníka pre lepšiu fixáciu vaflového kornútu.
Krok 3
Potom môžete polotovary vložiť na 15 minút do chladničky a urobiť plniaci krém. V skutočnosti ich môžete naplniť čímkoľvek, je to len jedna z možností pre mnoho plniek. Tvaroh vymiešame v mixéri s plátkami banánu, pridáme tam vanilkový cukor, kakao a opäť vyšľaháme. Môžete ho rozdrviť vidličkou, ale v mixéri to dopadne jemnejšie a vzdušnejšie.
Krok 4
Vyberieme polotovary z chladničky. Šiškou položte šišku odrezanou časťou dole a zafixujte ju čokoládou z druhej várky. Dno dobre natrieme, inak sa všetko rozpadne. Znova ho odložte na 10-15 minút do chladničky. Po stuhnutí čokolády zostáva iba naplniť poháre krémom a pripevniť „rúčku“zo sušičky. Opäť to zafixujeme na čokoládu. Dezert je pripravený!
