S príchodom jari a tepla sa mnohí tešia na veľký sviatok Veľkej noci. Každý si tento deň spája s vysokými voňavými veľkonočnými koláčmi a samozrejme s farebnými kraslicami.
Existuje mnoho spôsobov farbenia vajíčok, vďaka ktorým sa náš stôl stane skutočnou ozdobou skvelej dovolenky.
Tajomstvá farbenia kraslíc
- Vajcia uvarte ich predhrievaním na izbovú teplotu (vajcia musíte dostať z chladničky 2 hodiny vopred). To pomôže zabrániť prasklinám v škrupine.
- Počas varenia je potrebné do vody pridať kuchynskú soľ, v pomere 1 polievková lyžica soli na 2 litre vody. V prípade, že sa škrupina rozbije, bielkovina nebude unikať.
- Vajcia sa musia pred varením dôkladne umyť.
- Pri farbení vajec sa pre lepšiu priľnavosť farby oplatí pridať 9% kyseliny octovej (1 polievková lyžica na jeden až dva litre vody).
- Po zafarbení, aby sa škrupina leskla, potrite vajcia rastlinným olejom.
Farbenie vajec cibuľovými šupkami
Táto metóda je najjednoduchšia. Tak vzniknú sýtooranžové, karmínové kraslice. Cibuľovú šupku predvaríme hodinu vo vode. Po uplynutí tejto doby vložte vajcia do vody a povarte ich domäkka. Aby sa farba stala intenzívnejšou, mal by sa vývar pred varením vajec nechať vylúhovať.
Vajcia môžu dostať neobvyklú farbu, mramorovať alebo pridať kôru, kresbu.
Ak chceme dosiahnuť mramorový odtieň, potom musíme najskôr zomlieť šupku a list papiera. Po navlhčení vajíčko ho rozvaľkáme na plátky nakrájanej cibule a obalíme gázou. Pridajte jednu fľašu brilantne zelenej do vody a uvarte vajcia.
Kreslenie na kraslice
Ak chcete dať krásny vzor, môžete použiť vyrezávané šablóny alebo použiť pomoc prírody. Na tieto účely môžete použiť petržlen, kôpor, lístky mäty. Na vajíčko pripevníme prelamovaný list a zabalíme ho gázou, pripevníme niťami.
Cibuľové šupky je možné nahradiť inými prírodnými materiálmi.
Ak použijete repnú šťavu ako farbivo, dosiahnete ružovú farbu, použitím kurkumy dosiahnete žltú škrupinu. Modré odtiene sa získajú pri použití kvetov ibišteka, červenej kapusty.
Farbenie vajec niťou
Farbenie vajíčok týmto spôsobom je veľmi jednoduché, výsledkom sú svetlé viacfarebné kraslice. Na surové vajíčko navinieme nitky nití rôznych farieb, zafixujeme ich a môžeme začať s varením. Vajcia varte 10-15 minút, aby ste dosiahli požadovaný výsledok.
