Tento recept si skutočne zaslúži veľkú pozornosť. Tiramisu sa podáva po častiach a je veľmi pohodlné. Čerešne dodajú dezertu nesmierne nezabudnuteľnú chuť! Namiesto čerešní výborne funguje akékoľvek bobuľové ovocie, ktoré sa vám páči, ale čerešne sú oveľa lepšie.
Ak používate mrazené bobule, musíte ich nechať rozmraziť a potom vypustiť všetku tekutinu. Namiesto čokolády posypeme kakaovým dezertom.
Je to nevyhnutné
- - kuracie vajcia, 2 ks. (alebo 10 prepelíc);
- - cukor, 50 g;
- - Mascarpone, 250 g;
- - sušienky "Savoyardi", 150 g;
- - káva (instantná alebo varená), 200 ml;
- - vykôstkované čerešne, 200 g;
- - čierna alebo mliečna čokoláda, 50-100 g.
Inštrukcie
Krok 1
Prvým krokom je oddelenie bielkovín od žĺtkov.
Krok 2
Žĺtky dobre pomelieme s cukrom.
Krok 3
Pridajte k nim Mascarpone a všetko to dobre premiešajte.
Krok 4
Z bielkov poriadne vyšľaháme.
Krok 5
Potom pridáme vyšľahané bielka k žĺtkovo-tvarohovej hmote a dostatočne jemne premiešame.
Krok 6
Na samom dne misiek musíte rozložiť krém, ktorý sa ukázal.
Krok 7
Na krém nanesieme čerešne.
Krok 8
Tyčinky je potrebné ponoriť do kávy (studenej).
Krok 9
Tyčinky musia byť veľmi rýchlo ponorené, aby nemali čas navlhnúť.
Krok 10
Ak si prajete, môžete do kávy vopred pridať trochu vína, rumu alebo likéru.
Krok 11
Tieto tyčinky dajte na čerešňu a potom krém, ktorý zostane.
Krok 12
Čokoláda musí byť nastrúhaná na jemnom strúhadle.
Krok 13
Potom na krém nanesieme čokoládu alebo kakao.
Krok 14
Dajte do chladničky na 5 hodín.
