Citrónové oblátky s makom sú skvelou voľbou pre ľahké pečivo s príjemnou citrusovou arómou. Tieto oblátky pripravené na raňajky vám dajú dobrú náladu a načerpajú energiu na celý deň.
Príprava jedla
Na prípravu citrónových vaflí s makom budete potrebovať: 2 šálky pšeničnej múky, 200 ml kefíru, 2 kuracie vajcia, 200 g kryštálového cukru, 120 g masla, 1 citrón, 2 lyžice. l. mak, 10 g prášku do pečiva.
Varenie citrónových oblátok
Pripravte si vopred vaflovú žehličku na pečenie. Ďalej vezmite kuracie vajcia a kryštálový cukor, suroviny vyšľahajte do nadýchanej peny. Nalejte potrebné množstvo kefíru do vaječnej zmesi, a tiež pridajte maslo (malo by to byť zmäkčené). Jedlo miešajte dohladka.
Nastrúhajte citrónovú kôru a z ovocia vytlačte šťavu. Teraz do krémovej zmesi pridajte 2 lyžice vytlačenej citrónovej šťavy a 2 lyžice citrónovej kôry. Pridajte aj mak. Veľmi opatrne vmiešame preosiatu múku a pridáme prášok do pečiva. Cesto dobre premiešajte, malo by byť husté a viskózne.
Ohrejte vaflovú žehličku a potom na jeden panel prístroja vložte 2-3 lyžice výsledného cesta. Vaflové železo nie je potrebné mazať, pretože do cesta bolo pridané veľké množstvo masla. Pečte citrónové vafle 2 - 3 minúty do zlatista. Hotové oblátky ochlaďte na mriežke makom a potom vložte do stohu.
Môžete podávať pečivo s medom, kondenzovaným mliekom, obľúbeným džemom alebo sirupom.
