Mexické hovädzie mäso sa ukazuje ako veľmi chutné a aromatické! Fanúšikovia korenených jedál to ocenia!
Je to nevyhnutné
- - hovädzia dužina 500 g;
- - bulharský korenie viacfarebný 2 ks.;
- - feferónka 1 ks;
- - 2-3 paradajky;
- - konzervované fazule 250 g;
- - konzervovaná kukurica 150 g;
- - cibuľa 2 ks.;
- - cesnak 4-5 strúčikov;
- - paradajková pasta 5 lyžice. lyžice;
- - petržlenová vňať;
- - soľ;
- - cukor;
- - Mleté čierne korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Papriky umyjeme, odstránime z nich stopky a semiačka. Nakrájajte na malé kúsky. Cibuľu olúpte, nakrájajte na malé kocky. Každý strúčik cesnaku rozdeľte na 4 časti.
Krok 2
Paradajky ponorte do vriacej vody, vyberte, zbavte šupky. Nakrájajte na veľké kúsky. Hovädzie mäso umyte, osušte papierovou utierkou, jemne nakrájajte nožom.
Krok 3
Na panvici rozohrejeme rastlinný olej, speníme cibuľu a cesnak, potom pridáme hovädzie mäso. Smažte 7-8 minút, kým sa tekutina neodparí.
Krok 4
Pridajte do panvice paradajky, papriky a paradajkovú pastu. Dusíme ďalších 5 minút. Vypustite šťavu z fazule a kukurice, vložte ich do mäsa. Pridáme cukor a miešame. Horúcu papriku nakrájame na tenké prúžky, pridáme do panvice. Misku prikryjeme pokrievkou, dusíme 15 minút na miernom ohni. Pred podávaním posypeme petržlenovou vňaťou.
