Koláč sa ukáže ako veľmi jemný a vzdušný. Jahodová príchuť je dokonalá so sušienkami. Takýto dezert je ideálny ako pre rodinnú čajovú párty, tak pre romantickú večeru.
Je to nevyhnutné
- - múka 1 sklo;
- - kuracie vajce 4 ks.;
- - prášok do pečiva 1 čajová lyžička;
- - cukor 1 pohár;
- - rastlinný olej 6 lyžice. lyžice;
- - jahody 400 g;
- - krém 300 ml;
- - jahodové želé 3 lyžice. lyžice;
- - jahody na ozdobu 5-6 ks.;
- - želatína 3 lyžice. lyžice.
Inštrukcie
Krok 1
Oddelíme bielka od žĺtkov. Z bielkov vyšľaháme hustú penu. Pridajte cukor bez zastavenia šľahania, po jednom pridajte žĺtok. Múku preosejeme s práškom do pečiva, pridáme k vajciam, potom zalejeme rastlinným olejom. Zapekaciu misu prikryte pergamenom, dajte na ňu cesto. Pečieme 30-35 minút pri 180 stupňoch.
Krok 2
Jahody umyjeme, zbavíme stopiek. Vyšľaháme s cukrom pomocou mixéra. Pripravte si želatínu podľa návodu, zmiešajte s jahodami. Smotanu dobre vyšľaháme. Spárujte s jahodovou penou.
Krok 3
Vložte penu na koláč. Jahody nakrájame na polovicu na ozdobu, natrieme na vrchnú časť peny. Pripravte si želé podľa pokynov. Nalejte ju cez jahody. Tortu necháme 2 hodiny v chladničke stuhnúť. Podávame koláč, nakrájaný na porcie.
