Dobré studené predjedlo so sleďovým maslovým krémom. Chutné a výživné.
Je to nevyhnutné
zelená cibuľa - 2 zväzky, kôpor a petržlenová vňať - 1 zväzok, nakladané uhorky - 4 kusy, slane solený sleď Kerch - 2 kusy, maslo - 300 gramov, vajcia, varené kuracie mäso - 3 kusy
Inštrukcie
Krok 1
Zelenú cibuľu nakrájame nadrobno. Kerčieho slede očistíme, oddelíme od kostí a nakrájame na tenké prúžky. Nakladané uhorky ošúpte a nastrúhajte ich tri. Maslo rozšľaháme mixérom do ľahka, pridáme nasekané vajcia a petržlenovú vňať a kôpor. Ďalej šľaháme do hladka. Vezmeme potravinovú fóliu, dáme na ňu nakrájanú zelenú cibuľu, na vrch dáme pripravené kúsky kerčského sleďa a všetko zalejeme maslovou zmesou, posypeme strúhanými nakladanými uhorkami.
Krok 2
Jemne, pomaly, pevne zrolujte rolku, konce dobre zatočte. Posielame ho do chladničky na päť až šesť hodín.
Krok 3
Pred podávaním nôž ponorte do horúcej vody a jarný závitok nakrájajte na kúsky hrubé 1 cm. Závitok podávajte ako studené predjedlo.
