Zo zeleniny sa dá pripraviť oveľa viac jedál, ako si myslíte. Môžete si napríklad pripraviť zeleninový kastról s paradajkovou omáčkou.
Je to nevyhnutné
- - veľké zemiaky - 4 ks;
- - žltá paprika - 1 ks;
- - zelená paprika - 1 ks;
- - cesnak - 3 strúčiky;
- - bazalka - 2 vetvičky;
- - paradajková dužina vo vlastnej šťave - 400 g;
- - mletá sladká paprika - 1 čajová lyžička;
- - zeleninový olej;
- - soľ;
- - korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Pri žltej a zelenej paprike musíte urobiť nasledovné: dôkladne ich umyte, odstráňte z nich jadrovník a nakrájajte ich na dlhé pásiky. Zemiaky by sa tiež mali opláchnuť, potom olúpať a potom nakrájať na malé tenké plátky.
Krok 2
Opláchnite bazalku a oddeľte listy od vetvičiek. Listy nasekáme nadrobno a pridáme k nim nasekaný cesnak, podľa chuti pridáme soľ a korenie.
Krok 3
Panvicu, ktorú použijete na dobrú prípravu rajnice, namažte rastlinným olejom. Zelenina by mala byť rozložená vo vrstvách - najskôr zemiaky, potom korenie. Nezabudnite každú vrstvu posypať bylinkami a paprikou a posypať 3 lyžicami paradajkovej omáčky. Rúru predhrejeme na 200 stupňov, misu prikryjeme alobalom a dáme piecť na 45 minút. Keď zostane 10 minút do mäkka, odstráňte fóliu. Zeleninový kastról v paradajkovej omáčke je pripravený! Na vrchu ho môžete ozdobiť zeleňou.
