Kuracie mäso v červenej omáčke je zaujímavé a originálne jedlo, ktoré určite ozdobí nielen obyčajnú rodinnú večeru, ale aj slávnostný stôl. Toto jedlo nenechá nikoho ľahostajným!
Je to nevyhnutné
- - 1 polievková lyžica. l. slnečnicový olej
- - 1 cibuľa, nasekaná
- - 4 filety z kuracích pŕs, nakrájané na prúžky
- - 2 nahrubo nasekané paradajky (odlúpnite)
- - 400 ml kokosového mlieka
- - 1 polievková lyžica. l. pasta z červeného kari
- - 1/2 citrónovej šťavy
- - 1 polievková lyžica. l. sójová omáčka
- - 3 lyžice. l. nasekaný koriander
Inštrukcie
Krok 1
Zahrejte olej na veľkej panvici; Cibuľu varíme na prudkom ohni asi 2 minúty, kým nezačne hnednúť.
Krok 2
Pridajte kuracie mäso a za občasného miešania povarte do mäkka.
Krok 3
Pridajte paradajky, povarte ich 1 minútu, potom pridajte kokosové mlieko a kari pastu. Dusíme 4 minúty, vmiešame citrónovú šťavu, sójovú omáčku a takmer všetky koriandre.
Krok 4
Podávame posypané zvyškom koriandra.
