Originálny šalát v tvare slnečnice nielen skvele chutí, ale vyzerá aj veľmi pôsobivo a slávnostne. Tento šalát je ideálny pre každú oslavu, takže ho môžete bezpečne pridať do novoročného menu.
Je to nevyhnutné
- - 300 gramov surového kuracieho filé;
- - 1 plechovka nakladaných šampiónov (asi 200 g);
- - 1 plechovka konzervovaných olív;
- - 3 vajcia;
- - 70-80 g syra;
- - balíček oválnych čipov;
- - majonéza.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie filé uvaríme vo vode so štipkou soli. Po uvarení vody by malo byť varené asi 20 minút. Potom je potrebné hotové filé vybrať z vody a ochladiť. Chladené kurča by malo byť nakrájané na malé kocky.
Krok 2
Vajcia umyte, povarte ich do mäkka, ochlaďte, ošúpte. Oddeľte žĺtky od bielkovín a nastrúhajte ich na jemnom strúhadle a bielkoviny na hrubom strúhadle.
Krok 3
Nastrúhajte syr a nakladané huby nakrájajte na malé kúsky.
Krok 4
Najskôr na guľatý tanier dajte vrstvu kuracieho mäsa a na mäso tenkú vrstvu majonézy.
Krok 5
Na filé dáme vrstvu šampiňónov a majonézy. Je potrebné, aby priemer každej nasledujúcej vrstvy bol o niečo menší ako predchádzajúca.
Krok 6
Na šampiňóny dáme vrstvu strúhaných bielkovín a pridáme vrstvu majonézy.
Krok 7
Výslednú kopu šalátu posypeme strúhaným syrom. Na syr v hustej vrstve rozotrieme nastrúhané žĺtky. Šalát odošlite na pár hodín do chladničky, aby nakysol.
Krok 8
Po chladničke môže byť šalát pripravený na podávanie. Navrch nasekané olivy, ako slnečnicové semiačka. Vložte lupienky okolo šalátu ako lístky, trochu ich ponorte do šalátu.
