Originálna kombinácia údeného lososa, reďkovky a jabĺk uspokojí aj náročných gurmánov. Nezvyčajný šalát vymysleli francúzski kuchári.
Je to nevyhnutné
- - 150 g horčice alebo chrenu
- - majonéza
- - 1 zelené jablko
- - soľ
- - Mleté čierne korenie
- - 150 g cherry paradajok
- - šalátové listy
- - 500 g údeného lososa
- - 100 g reďkovky
Inštrukcie
Krok 1
Jablká olúpte a nakrájajte na tenké prúžky. Reďkovku nakrájame na tenké plátky alebo pol krúžky. Cherry paradajky stačí nakrájať na polovicu.
Krok 2
Šalátové listy natrháme najemno a zmiešame so zeleninou, ktorá už bola uvarená. Uložíme v rovnomernej vrstve na tanier, navrch dáme malé kúsky filetu z údeného lososa.
Krok 3
Kombinujte chren (alebo horčicu) s trochou majonézy. Kôru z jedného pomaranča nastrúhajte na jemnom strúhadle. Zmes dochuťte soľou a korením, ako máte radi. Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte a dajte na 10-15 minút do chladničky.
Krok 4
Pred podávaním šalát dochutíme chrenovou (horčicovou) zmesou. Misku môžete ozdobiť bylinkami alebo prepeličími vajíčkami rozrezanými na polovicu.
