Máte radi francúzsku kuchyňu? Ak nie, znamená to, že ste tartiflette jedlo neskúšali. Tento neobvyklý názov v sebe skrýva zemiakový kastról so syrom a šunkou.
Je to nevyhnutné
- - zemiaky - 800 g;
- - cibuľa - 1 kus;
- - slanina alebo šunka - 100 g;
- - holandský syr - 250 g;
- - krém s obsahom tuku 22% - 140 ml;
- - maslo;
- - soľ;
- - korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je umyť zemiaky a ošúpať ich. Potom, čo je to hotové, by malo byť nakrájané na hrubé plátky. Potom nalejeme vodu do hrnca, osolíme a privedieme k varu. Akonáhle voda zovrie, ponorte do nej nakrájané zemiaky a povarte ich 10 minút.
Krok 2
Ďalej si na panvici rozpustíme maslo a na ňom 5 minút orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Keď sa cibuľa varí, nakrájajte šunku alebo slaninu na malé kúsky. Potom všetko nalejte do panvice a povarte ďalších 5 minút.
Krok 3
Toto jedlo musí byť rozložené vo vrstvách. Najskôr vložte polovicu všetkých varených zemiakov, potom rozložte orestovanú cibuľu a slaninu a až potom syr nakrájaný na kocky. Dochutíme korením a soľou. Ďalšie vrstvy vytvorte v presne rovnakom poradí. Nalejte smotanu na vrch misky a pošlite ju piecť do rúry vyhriatej na 220 stupňov po dobu 10-12 minút, to znamená, kým nebude mať zlatistú farbu. Tartiflet je pripravený!
