Paštika pripravená podľa tohto receptu je vhodná pre ľudí, ktorí nejedia mäso alebo držia diétu. Hrachová paštéta je obdobou guakomolovej omáčky a je možné ju variť použitím rôznych produktov.
Je to nevyhnutné
- - avokádo - 1 ks.;
- - zelený hrášok - 200 g;
- - citrón - 0,5 ks.;
- - mäta - hrsť listov;
- - soľ podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte vodu do malého hrnca, priveďte ju do varu, osoľte. Ponorte zelený hrášok do vriacej vody, povarte ho. V priemere stačia na varenie hrášku 3-4 minúty varu. Vhoďte cedník, nechajte odtekať tekutinu.
Krok 2
Avokádo umyjeme, nakrájame. Po vybratí kosti opatrne odrežte šupku. Čistú dužinu rozdeľte na kúsky a vložte do nádoby mixéra.
Krok 3
Pridajte mierne vychladený hrášok a čisté lístky mäty. Z polovice citróna vytlačte šťavu a vylejte hrášok. Potraviny zomelieme do hladka, pridáme soľ a korenie podľa chuti, miešame.
Krok 4
Ponúknite avokádovú a mätovú hráškovú paštétu spolu s krutónmi alebo krekry.
