Každá hosteska, mladá alebo skúsená, má zoznam podpisových jedál. Ponúkame jednoduchý recept na výrobu kuracích pŕs, ktorý bude určite zahrnutý v tomto zozname. Na dovolenku, oslavu alebo len tak na rodinnú večeru.
Je to nevyhnutné
- 4 kuracie prsia;
- 1 plechovka konzervovaných broskýň alebo marhúľ
- 200 g tvrdého syra;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 3, 5 lyžíc kyslej smotany;
- Podľa chuti osolíme a okoreníme.
Inštrukcie
Krok 1
Na bokoch prsníkov urobíme rez, prsníky majú podobu „obálky“.
Krok 2
Ďalej zmiešame nastrúhaný syr a kyslú smotanu, dôkladne premiešame. Pridajte nadrobno nakrájaný cesnak.
Krok 3
Do každej „obálky“vložte 3-4 marhule, vrch naplňte kyslou smotanou so syrom a cesnakom. Nemali by ste dávať veľa, pretože existuje riziko, že počas pečenia vytečie prebytočná časť plnky. Potrieme soľou.
Krok 4
Miesto rezu zafixujeme špajľami alebo špáradlami.
Krok 5
Naše „obálky“dáme na vymastený pekáč, posypeme korením.
Krok 6
Rúru predhrejte na 180-200 C. Vložte misku do rúry. Doba varenia je približne 40-45 minút. Krátko pred dovarením posypeme strúhaným syrom.
