Tvarohové cesto, tvarohová vanilková plnka s jablkami a zaujímavá vrchná vrstva s mandľami, hnedým cukrom a ovsenými vločkami - to všetko je v jednom koláči! Pečivo je zároveň stredne sladké, jemné, aromatické.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - 150 g tvarohu;
- - 1 pohár múky;
- - 50 g masla;
- - 2 lyžice. lyžice cukru;
- - 1 lyžička prášku do pečiva;
- - 1 čajová lyžička vanilkového cukru.
- Na plnenie:
- - 450 g tvarohu;
- - 100 g cukru;
- - 3 čajové lyžičky vanilkového cukru;
- - 2 jablká, 2 vajcia;
- - 1 polievková lyžica. lyžica zemiakového škrobu.
- Pre hornú vrstvu:
- - 50 g masla;
- - 0,5 šálky mandlí;
- - 0,3 šálky každej ovsenej vločky, hnedého cukru.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr si pripravte cesto s prídavkom tvarohu. Za týmto účelom si rozpustíme maslo, zmiešame ho s tvarohom, cukrom, múkou a práškom do pečiva. Cesto dajte do vymastenej zapekacej misy, vytvarujte boky a počas plnenia dajte do chladničky.
Krok 2
Plnka: Tvaroh vyšľaháme s hladkým a vanilkovým cukrom, štipkou soli a vajcami dohladka. Pridajte škrob a znova rozšľahajte. Jablká olúpte, nakrájajte na malé kocky. Jablká jemne zašľahajte do tvarohovej plnky.
Krok 3
Formu na cesto vyberte z chladničky, na vrch dajte plnku, zarovnajte a vložte do rúry vyhriatej na 170 stupňov. Pečieme 15-20 minút, počas tejto doby budete mať určite čas pripraviť si vrchnú vrstvu na koláč.
Krok 4
Horná vrstva: Mandle nasekajte v kuchynskom robote alebo nakrájajte ostrým nožom. Ovsené vločky nasekáme, zmiešame s mandľami, pridáme hnedý cukor a maslo pri izbovej teplote. Všetko dobre premiešajte - tortová vrstva je hotová.
Krok 5
Odstráňte základňu pre koláč, vyložte hornú vrstvu a vložte do rúry na ďalšiu pol hodinu. Potom vyberte vanilkový jablkový tvarohový koláč, ochlaďte ho a dajte do chladničky. Koláč môžete celú noc odložiť do chladu a ráno podávať so šálkou kávy.
