Ak sa hostia neočakávane objavia a nie je ich čo liečiť, môžete si pripraviť rýchlu domácu pizzu. Bude to oveľa rýchlejšie ako čakanie na doručenie z kaviarne. Najdôležitejšie na pizze je cesto. Aby bola pizza svieža a uspokojivá, je lepšie pripraviť jej základ z kvasnicového cesta.
Je to nevyhnutné
- - 200 g vody;
- - čajová lyžička cukru;
- - 2 čajové lyžičky suchého droždia;
- - 300 g múky;
- - 2 lyžice slnečnicového oleja;
- - štipka soli.
Inštrukcie
Krok 1
Najprv musíte zriediť droždie: zmiešajte ho s cukrom v teplej vode. Nádobu s kvasinkami postavte na pätnásť minút na teplé miesto, kým nad nimi nevystúpi „čiapka“.
Krok 2
Teraz môžete začať pripravovať test. Nalejte preosiatu múku do misy, pridajte maslo, soľ a hotové droždie s cukrom. Nie všetka múka sa vyleje - na vykostenie cesta si treba trochu nechať.
Krok 3
Po zmiešaní ingrediencií vypracujte jemné a elastické cesto. Môže sa použiť okamžite, ale ak vám zostáva tridsať minút navyše, je lepšie ho odložiť na teplé miesto.
Krok 4
Ak cesto starlo pol hodiny na teplom mieste, musí sa znova niekoľkokrát miesiť. Teraz ho musíte zrolovať do torty. Keďže je cesto na droždí, je lepšie vrstvu rozvaľkať tenšiu, pretože v rúre stúpne. Ale to je na uvážení hostesky.
Krok 5
Cesto na kvasnicovú pizzu je pripravené a teraz zostáva dať naň plnku a možno ho poslať do rúry.
