Začínajúci kuchári sa často vyhýbajú pokrmom, kde si musia sami pripraviť cesto, pretože to je celá veda. Krása tohto receptu spočíva v tom, že cesto sa dá pripraviť veľmi rýchlo pomocou jednoduchých surovín.
Suroviny na výrobu cesta:
- 4-4, 5 pohárov múky;
- 0,5 litra mlieka;
- 60-70 gramov cukru;
- rastie 50-60 ml. oleje bez zápachu;
- o niečo menej ako čajová lyžička soli;
- vrece "rýchleho" droždia 11 gr.
Vypracovanie rýchleho cesta na domáce pečenie
1. Vo vhodnej miske zmiešajte múku, mlieko, maslo, soľ, cukor a droždie, rozmixujte na homogénnu hmotu.
Užitočná rada: mlieko môže mať akúkoľvek teplotu, neovplyvní to kvalitu a chuť cesta. Pokojne ho môžete použiť priamo z chladničky.
2. Kus cesta vložíme do vrecka a dáme na asi 2 hodiny do chladničky.
3. Po uplynutí času vyberte cesto z vrecka a trochu ho na stole roztlačte v malom množstve múky.
4. Ďalej je možné cesto použiť na takmer každé pečenie - pripraviť koláče a koláče s rôznymi plnkami a dokonca aj pizzu.
Tento jednoduchý a všestranný recept na cesto je skvelou voľbou pre domáce pečivo. Bude jemný, bujný a veľmi chutný, a čo je najdôležitejšie, bez zbytočných ťažkostí a zdĺhavého času.
