Existuje veľa rôznych receptov na šalát Mimosa. Dnes navrhujem vyskúšať to so sleďmi. Chuť tohto variantu je neobvyklá a na rozdiel od každého šalátu.
Je to nevyhnutné
- - zemiaky 2-3 ks.
- - mrkva 2 ks
- - vajcia 5 ks
- - cibuľa 1 ks.
- - majonéza 300 g
- - pol citróna
- - filé zo sleďa 2 ks.
- - soľ korenie
Inštrukcie
Krok 1
Zemiaky, mrkvu a vajcia uvaríme domäkka a olúpeme.
Vajcia opatrne rozdelíme na bielky a žĺtky.
Cibuľu nakrájame nadrobno a zalejeme citrónovou šťavou. Cibuľu nechajte niekoľko minút marinovať.
Krok 2
Začneme pripravovať šalát.
Všetku zeleninu a bielkoviny nastrúhajte na hrubom strúhadle.
Filety zo sleďa nakrájajte na malé kúsky.
Krok 3
Pripravíme si formu na náš šalát. Môžete použiť bežnú sklenenú misku na šalát, alebo môžete použiť aj delený pekáč. Je vhodné pripraviť si tento druh šalátov a pred podávaním ho len odstrániť.
Šalát je krásne tvarovaný.
Krok 4
Zapekaciu misu dajte na misu a začnite postupne rozotierať šalát Mimosa.
Na spodok dáme sleďové filety a všetko podlejeme majonézou.
Krok 5
Vložte cibuľu na sleďa s majonézou, potom na bielkoviny a všetko namažte majonézou.
Krok 6
Ďalšou vrstvou je opäť mrkva a majonéza.
Krok 7
Ďalšou vrstvou sú zemiaky a majonéza. Zemiaky môžu byť mierne solené a podľa chuti koriť.
Krok 8
No a posledná vrstva nášho šalátu - žĺtky, nastrúhaná na jemnom strúhadle.
Šalát prikryjeme igelitom a dáme trochu namočiť do chladničky.
Šalát Mimosa so sleďmi je pripravený!
