- Autor Brandon Turner turner@palatabledishes.com.
- Public 2023-12-17 01:58.
- Naposledy zmenené 2025-01-24 11:55.
Čo môže byť rýchlejšie a uspokojivejšie ako koláč? Kurací koláč sa dá pripraviť za pol hodinu, ale ukáže sa to ako veľmi jemné.
Môžete kombinovať taký produkt ako kuracie mäso s čímkoľvek: so zeleninou, s inými druhmi mäsa, ryžou. Aby koláč nebol suchý, ak je to možné, pridajte majonézu, kyslú smotanu alebo vývar.
- Lístkové cesto (droždie) - 2 ks. (Každá 500 gramov);
- Kuracie filé - 500 gr;
- Cibuľa - 2 hlavy;
- Zemiakové hľuzy - 7 ks. (stredná);
- Korenie podľa chuti;
- Majonéza - 100 ml;
- Slnečnicový olej - 50 ml;
- Kuracie vajce - 1 ks.
- Zemiakové hľuzy očistíme, umyjeme, nakrájame na stredne veľké pásiky. Vložíme do misy, pridáme korenie a soľ. Nechajte ho asi hodinu lúhovať.
- Moje kuracie filé, nakrájané na prúžky, vložené do misky, pridané korenie, soľ a majonéza. Necháme hodinu marinovať.
- Cibuľu olúpte, nakrájajte na pol krúžky.
- Vezmeme si stožiar, vymastíme ho slnečnicovým olejom.
- Vezmeme cesto, vyvaľkáme ho, dáme na plech.
- Na cesto poukladáme zemiaky, cibuľu, kuracie filé (podľa potreby osolíme a pridáme korenie).
- Vezmeme druhý kúsok cesta a vyvaľkáme ho a na vrchu zakryjeme koláč, po okrajoch ho zovrieme.
- Kuracie vajce rozbijeme do misy a koláč navrchu vymastíme.
- Vložíme do rúry na 180 stupňov a pečieme asi pol hodiny, kým nezmäknú.
