Ako Variť šalát Altea

Ako Variť šalát Altea
Ako Variť šalát Altea

Obsah:

  • 👤 Autor Brandon Turner 📧 [email protected].
  • ⏱ Public 2023-12-17 01:58.
  • 🖍 Naposledy zmenené 2025-01-24 11:55.

Šalát Altea je vynikajúcou voľbou ako pre hostí, tak aj pre každodennú stravu. Kombinácia kuracích pŕs, zeleniny a ovocia obohatí šalát o žiarivú chuť. Tento šalát je jedinečný tým, že bude vynikajúci ako kalorický dressing (majonéza, kyslá smotana, omáčka), tak aj v diétnej verzii - s nízkotučným jogurtom. Ak je to potrebné, ovocie je možné nahradiť inými.

Ako variť šalát Altea
Ako variť šalát Altea

Zloženie:

  • 300 g kuracieho filé
  • 1 hruška
  • 1 jablko
  • Bulharský korenie - 2 ks.
  • Cibuľa - 1 ks.
  • Majonéza - 2 lyžice. l.
  • Vinný ocot - 1 lyžička
  • Olivový olej - 3 lyžičky
  • Cukor - 0,5 lyžičky
  • Kôpor
  • Petržlen
  • Olivy - 150 g
  • Soľ
  • Korenie

Príprava:

  1. Kuracie filé dôkladne umyte. Pridajte vodu do hrnca a priveďte do varu. Kurča ponorte do vriacej vody. Filety povaríme v slanej vode domäkka 20 - 25 minút. Uvarené mäso ochlaďte.
  2. Kyslé jablko obarte vriacou vodou. Odstráňte pokožku. Olúpané jablko najemno nakrájajte na kocky. Rovnakým spôsobom nakrájajte hrušku, ktorá bola predtým olúpaná.
  3. Papriky rôznych farieb odlúpte zo semien a nakrájajte na tenké prúžky.
  4. Bielu cibuľu nakrájajte na pol krúžky. Marinujte ho 15 minút v zmesi olivového oleja, cukru, soli a vínneho octu.
  5. Chladené kuracie filety musia byť nakrájané na malé kocky. Vložte všetky prísady do hlbokej šalátovej misy. Cibuľu vyberte z marinády a do mixu pridajte polkrúžky. Dochutíme korením a podľa chuti posolíme.
  6. Výsledný šalát dochuťte majonézou, poriadne premiešajte. Pripravte šalát na podávanie. Doplňte to bylinkami ako kôpor, koriander alebo petržlen.
  7. Na ozdobu pridáme olivy nakrájané na polovicu.

Odporúča:

Ako Variť šalát Z Baklažánových Paprík Na Zimu

Ako Variť šalát Z Baklažánových Paprík Na Zimu

Na zimu môžete konzervovať nielen celé paradajky, papriky a uhorky, ale pripraviť si aj šaláty pre budúce použitie. Miešaná zelenina si pri správnom spracovaní zachová všetku chuť a väčšinu vitamínov. Existuje veľa receptov na prípravu šalátov na zimu, medzi ktorých ingredienciami patrí nielen zelenina

Ako Variť šalát Stolichny

Ako Variť šalát Stolichny

Populárnou náhradou za šalát Olivier na sovietskom stole je šalát Stolichny. V 30. rokoch dvadsiateho storočia si šéfkuchár moskovskej reštaurácie Ivan Ivanov „požičal“šalátový recept od majstra - Luciena Oliviera. Náhradou lieskového tetrova za kuracie mäso, chvosty rakov - za varenú mrkvu a listy šalátu - za petržlenovú vňať ponúkol Ivan Michajlovič návštevníkom reštaurácie šalát Stolichny

Ako Variť Vajcia Na šalát

Ako Variť Vajcia Na šalát

Varenie vajec na výdatný zimný šalát, ako je Olivier alebo Stolichniy, je zdanlivo jednoduchý proces. Má však aj svoje vlastné jemnosti a triky. Nedovarené vajcia majú polotekutý žĺtok a drobivú bielu, prepečenú - gumovú konzistenciu a okolo žĺtka sivý nechutný kvet

Ako Variť špargľový šalát

Ako Variť špargľový šalát

V Japonsku, Indii, Číne, Mongolsku a Nepále je špargľový šalát alebo wysun veľmi bežný. Táto rastlina sa pestuje pre svoje šťavnaté stonky, ktoré sú podobné chuti špargle. Stopky Uysun môžu byť varené rôznymi spôsobmi: sú nakladané, dusené, vložené do šalátov

Ako Pripraviť Grécky šalát Alebo Tradičný Dedinský šalát

Ako Pripraviť Grécky šalát Alebo Tradičný Dedinský šalát

Grécky šalát je u nás známy už dlho a veľmi veľa ľudí. Ale nie každý vie, že v Grécku sa nazýva dedinský šalát alebo horyatiki, pretože sa pripravuje zo zeleniny, olív a tradičného syra feta, podobne ako syr známy ruskému ľudu. Syr pripravuje takmer každá rodina v gréckych dedinách, rovnako ako pestovanie zeleniny