S týmto receptom vás náhly príchod hostí nezaskočí. Parmezánové syrové sušienky sa vyrábajú rýchlo a chrumkavé sušienky, ktoré sa dajú zaliať ústami, sú ideálne na večerné občerstvenie a dajú sa podávať aj k pivu.
Je to nevyhnutné
- - 100 g parmezánu;
- - 100 g múky;
- - 70 g masla;
- - 2 lyžice. lyžice vody;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Preosiať múku, jemne potrieť syrom. Múku zmiešajte so syrom, pridajte studené maslo, potierajte rukami - mali by ste dostať homogénnu olejovú drvinu.
Krok 2
Hmotu premiesime, postupne do nej pridáme 1 polievkovú lyžičku. lyžicu slanej vody. Výsledné cesto odstráňte na 1 hodinu, aby vychladlo v chladničke.
Krok 3
Rúru dáme vyhriať na 200 stupňov. Pripravte si plech. Vyberte cesto z chladničky, rozvaľkajte ho na veľmi tenkú vrstvu, kučeravým nožom ho nakrájajte na malé kosoštvorce.
Krok 4
Sýrové krekry preložíme na suchý, čistý plech, vložíme do rúry, asi po 10 minútach vyberieme, ochladíme. Crackery preložíme do misy a ihneď podávame teplé.
Krok 5
Ak chcete dať sušienkam pikantnú chuť, môžete počas prípravy cesta pridať trochu červenej papriky, papriky, akejkoľvek zelene. Hotové krekry môžete posypať opečeným sezamom alebo makom.
