Chuť dezertu, ktorý dopĺňa našu kávu, by mala predĺžiť účinok nápoja, zdôrazniť najlepšie tóny kávy. Pri výbere dezertov do kávy berte ako základ výlučne arómu a chuť kávy. Dezert by mal zdôrazniť a predĺžiť chuť kávy.
Teraz takmer každé stravovacie zariadenie ponúka dezerty na kávu. Výber dezertov je niekedy taký veľký, že je ťažké vybrať iba jeden.
Tento článok vám pomôže zistiť a zvoliť dokonalý kávový dezert.
1. Espresso
Najsilnejší a najrýchlejšie miznúci nápoj. Pije sa doslova na pár dúškov, preto sa verí, že by sa k nemu nemali podávať dezerty. Ale niekedy si do espressa môžete dať kúsok čokolády alebo sušienky. Môžete pokojne jesť aj sušienky, ale čokoládu odložte na neskôr, pretože čokoláda nad sebou pretiahne všetky chuťové poháriky a zatieni chuť kávy. Samotné espresso má dlhú dochuť. Ak však stále chcete niečo zjesť, potom sa rozhodnite pre syr, ktorý jemne obalí vaše ústa a predĺži chuť kávy.
2. Ploché-biele
Dvojitá dávka espressa s mliekom. Mladší brat cappuccina, ale silnejší a viac zachovávajúci chuť kávových zŕn. Výborne sa hodí k tvarohovému koláču alebo dezertu crème brulee. Maslový krém predĺži krémový vnem a karamelová kôra dodá nápoju ešte väčšiu pikantnosť.
3. Káva z prelievania
Táto káva sa pije dlho, má veľkú chuťovú paletu, ktorá sa každým dúškom odvíja čoraz viac. Jemné a jemné dezerty budú ideálnymi dezertmi pre tento kávový nápoj.
4. Orientálna káva
K tomuto aromatickému nápoju sú ideálne dezerty s ovocnými tónmi alebo dokonca kúsky ovocia. Môžu to byť kandizované ovocie, sušené ovocie alebo potešenie. Ovocné tóny dezertu dokonale zvýraznia ovocnú arómu kávy a predĺžia ju.
