Morský vlk (morský vlk alebo morský vlk) vo varení sa považuje za univerzálnu rybu: pečie sa v rúre a griľuje, vypráža a dusí. Mnoho ľudí miluje túto rybu, pretože má veľmi málo kostí a jemné biele mäso.
Ako naparovať morského vlka s cesnakom
Na varenie rýb budete potrebovať:
1 kg rýb z morského vlka,
4 strúčiky cesnaku
4 korene koriandra,
malá feferónka,
3 stredné citróny
1 polievková lyžica. lyžicu cukru
rybacia omáčka,
1 vetvička záhradnej mäty.
Ako pripraviť naše jedlo:
Vezmite rybu na odstránenie šupín, vyrežte žiabre. Nôžom s ostrým ostrím narežte chrbát ryby po celej dĺžke. Opatrne, bez poškodenia žlčníka, vyberte všetky droby, vyberte hrebeň, očistite všetky kosti a dôkladne umyte.
Musíte vziať dvojitý kotol, naplniť ho vodou, vložiť do neho pripravenú rybu a variť asi 15 minút. Olúpte korene cesnaku a koriandra a nakrájajte nadrobno. Horúcu červenú papriku umyjeme a nakrájame nadrobno.
Spôsob prípravy omáčky:
Citróny umyte, osušte obrúskom, nakrájajte na polovice a pomocou odšťavovača vytlačte šťavu, vložte do nej nasekaný cesnak, korene koriandra, feferónku, kryštálový cukor a rybaciu omáčku, vložte do mixéra a hmotu rozdrvte 5 minút.
Hotovú omáčku z rýb preložte na krásnu omáčkovú loďku a ozdobte ju lístkami záhradnej mäty.
Rybu z morského vlka podávajte horúcu na stole a polejte pripravenou omáčkou.
K rybe môžete podať aj varenú ryžu ochutenú maslom.
Morský vlk sa často nazýva aj morský vlk, z kulinárskeho hľadiska sa považuje za univerzálnu rybu, navyše neobsahuje takmer žiadne kosti. Morský vlk je vynikajúci vyprážaný, pečený a dokonca aj varený. Známa je najmä rybacia polievka, grilované jedlá a samozrejme v rúre
Morský vlk je dobrým zdrojom bielkovín a obsahuje tiež prospešnú aminokyselinu taurín. Je vhodný na aterosklerózu, hypertenziu a na normalizáciu hladiny cholesterolu v krvi. Existuje veľa receptov na výrobu morského vlka. Je to nevyhnutné rybí guláš so šampanským:
Pečený morský vlk je zdravé diétne jedlo. Nemusíte tráviť veľa času varením, stačí pripraviť suroviny a vložiť ryby do rúry, po ktorej môžete bezpečne vyraziť na prechádzku. A potom prišiel - a okamžite k stolu. Je to nevyhnutné 1 kg morského vlka, 6 zemiakov, 2 cibule 3 paradajky, trochu soli trochu čierneho korenia, nejaké suché korenie, 4 lyžice
Rybe morského vlka sa hovorí aj lavrak, „morský vlk“, lubino, koikan. Patrí do rodiny morských vlkov a nemá takmer žiadne kosti. Mäso z morského vlka má veľmi jemnú chuť a je vhodné na diétnu výživu. Táto ryba môže byť pečená, vyprážaná a tiež varená s grilovanou zeleninou
Vyprážaný morský vlk je ideálny na varenie ako zdravé každodenné jedlo aj na stretnutie s hosťami. Jemná chuť morských rýb sa hodí takmer k akejkoľvek prílohe a môžete ju osmažiť za pár minút. Je to nevyhnutné morský vlk, soľ, korenie, múka, tymián, zeleninový olej
