Jednoduchý a rýchly recept na prípravu celozrnných špagiet s cícerom, brokolicou a cesnakom je ideálny pre tých, ktorí sa snažia zdravo stravovať a dodržiavať zdravý životný štýl.
Je to nevyhnutné
- - 3 strúčiky cesnaku;
- - pol čajovej lyžičky vločiek červenej papriky;
- - 300 gr. brokolica;
- - olivový olej;
- - 200 gr. konzervovaný cícer;
- - 120 gr. celozrnné špagety;
- - soľ;
- - sójová omáčka;
- - citrón a strúhaný syr (voliteľné).
Inštrukcie
Krok 1
Brokolicu varíme v osolenej vode 5-7 minút. Mali by sa variť, ale mali by ostať chrumkavé.
Krok 2
Varte špagety podľa pokynov na obale. Necháme štvrť pohára vývaru, zvyšok zalejeme.
Krok 3
Na panvici na malom množstve olivového oleja minútku orestujeme nasekaný cesnak s vločkami červenej papriky.
Krok 4
Vložte brokolicu a cícer do panvice. Premiešame.
Krok 5
Pridajte na panvicu špagety a vodu, ktorá zostala po uvarení. Smažte na strednom ohni, kým sa vývar neodparí, zalejte trochou sójovej omáčky a podľa potreby osoľte.
Krok 6
Pred podávaním posypte olivovým olejom. Ak chcete, pridajte trochu citrónovej šťavy a obľúbený strúhaný syr.
