V stredomorskej kuchyni sa často používajú sušené paradajky. Dodávajú jedlu novú príchuť a prispievajú k spestreniu mnohých receptov. K nim chutia najmä cestoviny so syrom a brokolicou.
Je to nevyhnutné
- - 230 gr. akákoľvek pasta;
- - 300 gr. brokolica;
- - 240 ml mlieka;
- - 180 gr. tavený syr;
- - 80 gr. sušené paradajky;
- - 2 nakrájané kuracie prsia;
- - soľ, čierne korenie a paprika.
Inštrukcie
Krok 1
Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale, vložíme do cedníka.
Krok 2
Brokolicu varíme v osolenej vode 5-7 minút. Odložte 120 ml vývaru, zvyšok vody sceďte a pastu preneste do brokolice.
Krok 3
Kuracie kúsky osmažte na soli, korení a korení do zlatista, zalejte brokolicovým vývarom. Dusíme domäkka a preložíme do hrnca s cestovinami a brokolicou.
Krok 4
Nalejte mlieko do panvice, vložte syr a sušené paradajky. Smažte na miernom ohni, kým sa syr úplne nerozpustí. Pripravenou omáčkou zalejeme cestoviny s kuracím mäsom a brokolicou a ihneď podávame!
