Voňavá, šťavnatá, sladká mandarínka. Už pri samotnej zmienke o názve pomarančového citrusu začnete cítiť jeho vôňu a pred očami sa vám objavia obrázky novoročnej dovolenky.
Výhody mandarínok
Ako každý citrus, aj mandarínka je zásobárňou kyseliny askorbovej. Okrem toho ovocie obsahuje aj množstvo vlastných vitamínov: D a K.
Je to šťava z mandarínky, ktorá je neuveriteľne chutná a zdravá. Dokonale uhasí smäd, pomáha vyčistiť pľúca od hlienu, posilňuje gastrointestinálny trakt, je profylaktický proti červom, zvyšuje chuť do jedla, bojuje proti mikróbom a zlepšuje náladu. Mandarínky rozkladajú toxíny, urýchľujú metabolizmus a zabraňujú hromadeniu tuku v tele. Preto toto ovocie pomáha ľuďom v boji za štíhlu líniu.
Ako jesť mandarínky
Najčastejšie sa mandarínky konzumujú čerstvé. Môžete si však z nich pripraviť lahodný džús, pripraviť džem alebo pridať plátky pomaranča do všetkých druhov ovocných šalátov, rôznych krémov a domácich koláčov.
Citrusové plody pred jedlom dôkladne umyte. Olúpte mandarínky, ľahko sa olupujú rukami. Podľa pravidiel etikety by sa ovocie, ako aj jeho jednotlivé plátky, nemali krájať nožom. Olúpanú mandarínku rozdeľte na kolieska a po jednom si vložte do úst. Ak narazíte na kosti, filmy alebo kúsky kože, opatrne ich vyberte z úst a položte ich na tanier.
Ak sa mandarínky podávajú ako dezert na jednom veľkom jedle a citrusy sú už rozdelené na samostatné plátky, vezmite ich špeciálnou ovocnou vidličkou.
Používajte mandarínkové šupky
Zvyčajne sladké ovocie zmizne z chladničky ohromnou rýchlosťou. zvodnej aróme a skvelej chuti pomarančových citrusov nie je ľahké odolať. Zanecháva to obrovské množstvo chuti. Ako to môžete použiť?
Pripravte si odvar zo šupky mandarínky. Budete potrebovať kôru z 3 alebo viac ovocia. Varte ju v 1 litri čistej vody po dobu 10 minút. Tento nápoj pomáha znižovať hladinu cukru v krvi.
Výborným expektorantom je odvar zo sušenej kôry mandarínok, pripravený v pomere 1:10 s vodou.
Poznámka
Ako každý iný citrus, aj mandarínka je vysoko alergénny produkt. Preto ho deťom dávajte opatrne a ovocie nekonzumujte vo veľkom množstve.
Šťava z mandarínky pôsobí ako dráždidlo na sliznicu žalúdka a čriev. Je kontraindikovaný u pacientov s gastritídou a peptickým vredom. A tiež nemôžete jesť mandarínky pre ľudí trpiacich ochorením obličiek: hepatitída, zápal obličiek, cholecystitída.
