Táto roláda so syrom a tvarohom chutí celkom dobre - vôbec nie suchá. Kuracie mäso bude šťavnaté a jemné, ak misku v rúre nepreexponujete. Cesnakové strúčiky a paprika dodajú ďalšiu príchuť.
Je to nevyhnutné
- - korenie;
- - soľ;
- - cesnak - 1 klinček;
- - petržlenové listy - 1 hrsť;
- - syr - 30 g;
- - tvaroh - 100 g;
- - veľké kuracie prsia - 1 ks.
Inštrukcie
Krok 1
Z kuracích pŕs vyrežte kosti a kožu. Odklepnite mäso a poukladajte do jednej vrstvy bez otvorov na stole. Dochutíme korením a soľou.
Krok 2
Tvaroh kombinujte s nasekanými petržlenovými listami, cesnakom prelisovaným cez lis a hrubo nastrúhaným alebo najemno nasekaným syrom. Jemne osolíme. Na okraj kuracej vrstvy položíme tvarohovú plnku.
Krok 3
Kuraciu roládu zabalíme tak, aby bola všetka plnka vnútri. Fóliu preložíme na dve vrstvy a natrieme maslom alebo kyslou smotanou. Umiestnite kurací závitok na fóliu a tiež ho potrite vrchnou časťou.
Krok 4
Zabalenú rolku upevníme niťami. Rúru predhrejeme na 220 oC, roládu vložíme do rúry a pečieme pol hodiny. Ďalej fóliu mierne otvorte a teplotu zvýšte na maximum. Keď je roláda zhnednutá, jedlo sa dá považovať za hotové.
