Najchutnejšie a najoriginálnejšie koláče, ktoré prekvapia každého hosťa svojou jemnou a zároveň chrumkavou chuťou.
Je to nevyhnutné
- - Vajcia - 2 ks;
- - Cukor - 250 gramov;
- - Syr - 150 gramov;
- - krém - 150 ml.
Inštrukcie
Krok 1
Takže hmotu rozšľahajte, aby ste pripravili pusinku. Dali sme bielkoviny do misy, musíte ich veľmi opatrne oddeliť, aby sa do nich nedostala prebytočná tekutina. Teraz hmotu vyšľaháme mixérom. Keď vám začne pena stúpať, potom postupne prilievajte malé množstvo cukru, môžete použiť aj práškový cukor. Hmotu mlátite, kým sa nezačnú objavovať vrcholy. Hmota by nemala z misky vypadnúť.
Krok 2
Teraz prenesieme bielkovinovú hmotu do cukrárskej striekačky a na plechu s pergamenovým papierom na plechu na pečenie musíte urobiť malé koláče, najskôr s priemerom asi štyri centimetre, a potom urobiť malú stranu na vrchu. Pusinku dáme vysušiť. Potrebujeme asi hodinu a teplotu 100 stupňov.
Krok 3
Keď sú pusinky v rúre, nalejte smotanu do misy a vyšľahajte ich s cukrom na vysokej rýchlosti. Potom musíte ovocie, ktoré sa vám páči, ošúpať a nakrájať na tenké malé prúžky.
Krok 4
Keď je pusinka hotová, dajte ju na tanier a do košíčkov vložte krém. Potom výsledný koláč ozdobíme podľa želania ovocím a bobuľami. Podávame dezert.
