Krém "karamel"

Krém "karamel"
Krém "karamel"
Anonim

Jemný dezert poteší vás a vašich blízkych na akejkoľvek oslave.

Krém
Krém

Je to nevyhnutné

  • - 200 g cukru;
  • - 6 lyžíc vody;
  • - 250 g mlieka;
  • - 200 ml krému;
  • - 4 vajcia;
  • - vanilka;
  • - tuk / olej na mazanie formy;

Inštrukcie

Krok 1

1/2 dielu cukru spojíme s vodou. Dajte na sporák do malého hrnca a zohrejte, občas premiešajte, kým sa nevytvorí priehľadná zlatá hmota.

Krok 2

Formičky na krém namažte olejom. Cukorový sirup jemne vložte do foriem zo žiaruvzdorného materiálu.

Krok 3

V samostatnej miske zmiešajte mlieko, smotanu, vajcia, 1/2 cukru a vanilín. Dôkladne premiešajte pomocou mixéra. Výslednú hmotu nalejte do foriem na cukrový sirup.

Krok 4

Toto všetko vložte do žiaruvzdorného plechu s hlbokými okrajmi. Pridajte do plechu vodu až do stredu foriem, vytvorí to efekt vodného kúpeľa.

Obrázok
Obrázok

Krok 5

Plech vložíme do rúry vyhriatej na 170 stupňov. Doba varenia - 35 minút.

Krok 6

Vyberte formy, ochlaďte ich a potom vložte do chladničky. Pred podávaním vyberte krém z foriem a preložte na porciované taniere. Pokvapkáme cukrovým sirupom. Dezert môžete ozdobiť šľahačkou, jahodami a vetvičkou vanilky.

Odporúča: