Mramorované čokoládové citrónové košíčky sú lahodné a jemné, zvlášť po vychladnutí. Mimochodom, citrónová časť sa dá urobiť oranžovou pridaním pomarančovej kôry. Túto pochúťku môžete upiecť aj vo forme jedného obrovského koláča, ale potom by sa mala doba pečenia predĺžiť o štyridsať minút.
Je to nevyhnutné
- Pre dvanásť kusov:
- - maslo - 200 gramov;
- - múka, cukor - každý 150 gramov;
- - kefír alebo kyslá smotana - 100 mililitrov;
- - zemiakový alebo kukuričný škrob - 100 gramov;
- - štyri vajcia;
- - kakaový prášok - 2 lyžice;
- - vanilkový cukor, citrónová kôra, prášok do pečiva - každá po 1 čajovej lyžičke;
- - štipka soli.
Inštrukcie
Krok 1
Múku preosejeme so škrobom, práškom do pečiva, soľou, odstavíme. Maslo pri izbovej teplote vyšľaháme s vanilkou a bežným cukrom na krémovú konzistenciu. Po jednom pridávajte vajcia, ktoré po každom šľahajte.
Krok 2
Pridajte zmes kefíru a múky v piatich dávkach, aby ste vytvorili homogénne husté cesto. Oddeľte polovicu cesta, vmiešajte citrónovú kôru. Do zvyšného cesta pridáme kakao, opäť vyšľaháme.
Krok 3
Oba druhy cesta dajte do formičiek, striedavo. Vložíme ich do rúry, pečieme dvadsať minút do sucha. Teploty - 180 stupňov. Doprajte si čaj!
