Mierne korenené, ale zároveň ľahké krémové jedlo. Jednoduché, ale vynikajúce, dá sa uvariť len za 20 minút. Minimálne prísady a maximálny pôžitok.
Červené papriky s krevetami pod bielym vínom sú ideálne na večeru pre dvoch.
Je to nevyhnutné
- -1/2 červenej papriky
- -1/4 šálky nakrájanej bielej cibule
- -2 lyžice mletého cesnaku
- -4 lyžice masla
- -1/2 lyžice olivový olej
- -1/2 čajovej lyžičky prášku červenej papriky
- -1/2 pohára bieleho vína
- -200 gramov kreviet
- -soľ + korenie
- 1/2 šálky strúhaného parmezánu
- -800 gramov surových cestovín
- -1/4 šálky nasekanej petržlenovej vňate
- -1 citrón
- -1 pohár bieleho vína
Inštrukcie
Krok 1
Vo veľkom hrnci rozohrejeme olivový olej s maslom. Pridáme cibuľu a červenú papriku, dusíme ich na strednom ohni do mäkka. Potom pridáme cesnak a dusíme ešte 1 - 2 minúty. Potom pridajte pohár bieleho vína na dochutenie a panvicu prikryte pokrievkou.
Krok 2
Krevety orestujte na panvici do zlatista. Kombinujte krevety s červenou paprikou a soľou. Túto zmes pridajte do hrnca z kroku 1.
Krok 3
Varte cestoviny vo veľkom hrnci podľa pokynov v obale.
Krok 4
Po uvarení cestovín ich preložte do hrnca z kroku 1 a pridajte parmezán. Všetko poriadne premiešame, necháme syr roztopiť.
Krok 5
Pridajte bylinky, zeleninu a soľ. Pred podávaním pokvapkáme citrónovou šťavou. Dobrú chuť.
