Ak máte chlieb, ktorý vyschne a už ho nemôžete použiť na sendviče, neponáhľajte sa s ním rozlúčiť. Koniec koncov, dajú sa z neho pripraviť chutné a veľmi voňavé krutóny! Mnoho ľudí si v obchodoch osobitne kupuje hotové výrobky, ktoré si pridávajú do polievky, pripravujú si šalát alebo len tak chrumkajú večer pred televízorom. Ale domáce sucháre majú oveľa viac výhod. Najdôležitejšie je, že neobsahujú chemické prísady ani konzervačné látky. Môžete si vybrať z dvoch spôsobov varenia. A niektoré sa vám určite budú páčiť.
Je to nevyhnutné
- Prvý spôsob:
- - čierny chlieb (raž) - polovica balenia;
- - slnečnicový olej - 3 lyžice. l;
- - cesnak - 4 strúčiky;
- - soľ - 1 lyžička so šmýkačkou.
- Pre druhý spôsob:
- - biely chlieb (bochník) - polovica balenia;
- - slnečnicový olej - 3 lyžice. l;
- - ruská horčica - 3 lyžičky;
- - voda - 1 polievková lyžica. l;
- - soľ - 1 lyžička. so šmýkačkou.
Inštrukcie
Krok 1
Začnime s prvou metódou. Čerstvý alebo mierne sušený čierny chlieb nakrájajte na kocky so stranou najmenej 2 cm alebo s podlhovastými tyčinkami.
Krok 2
Zapnite rúru a nastavte teplotu na 220 stupňov. Medzitým olúpte strúčiky cesnaku a rozdrvte ich cez lis (môžete ich tiež nastrúhať alebo nakrájať nožom). Potom v širokej miske zmiešajte slnečnicový olej a soľ.
Krok 3
Vložte plátky chleba do misky na obliekanie a premiešajte, aby sa každý kúsok namočil do slaného masla. Potom vezmite plech na pečenie, vyložte ho pergamenovým papierom a rozložte naň všetky výrobky. Pečieme ich 5 minút v dobre predhriatej rúre. Potom musíte vypnúť a nechať crackery vo vnútri 20 minút. Takto získate chrumkavú kôrku a vo vnútri sucho.
Krok 4
Hotové krutóny vyberte z rúry, ihneď preložte z misy, posypte nasekaným cesnakom a premiešajte. Potom môžu byť podávané s borščom alebo polievkou a tiež ako občerstvenie k pivu.
Krok 5
Metóda dva. Analogicky k prvej metóde nakrájajte chlieb alebo bochník na kocky (tyčinky). Zapneme rúru a nastavíme teplotu na 160 stupňov. Plech prikryte pergamenom a poukladajte naň všetky kúsky. Pečieme ich vo vyhriatej rúre 5 minút.
Krok 6
Keď sa výrobky pripravujú, urobíme horčicový dresing. V malej miske zmiešajte slnečnicový olej, horčicu, vodu, soľ a dobre premiešajte
Krok 7
Potom sušené sušienky vyberte z rúry a preložte ich do misy. Dôkladne ich zmiešajte s horčicovou zmesou. Môžete si tiež vziať igelitovú tašku, vložiť do nej zálievku a potom do nej naliať krekry a dobre ju pretrepať. Takto budú ešte lepšie nasýtené.
Krok 8
Potom opäť vložte ochutené výrobky na plech, pošlite ich do rúry a pečte ďalších 20 minút na 160 stupňov, kým sa neobjaví zlatistá krásna kôrka. Takéto krutóny je možné pridať do šalátov alebo nasypať do misy a hryzieť len tak.
